Bahan Nasi Goreng Hijau :
- 500 gram nasi putih
- 50 gram teri nasi goreng
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris serong tipis
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 butir telur untuk pelengkap
- Daun pisang untuk alas
Bumbu Halus Nasi Goreng Hijau :
- 4 buah cabai hijau besar, di buang bijinya
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara Membuat Nasi Goreng Hijau :
- Ceplok telur di atas wajan datar yang dialasi daun pisang dan di olesi minyak. Masak sampai setengah matang. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun bawang sampai harum.
- Masukkan nasi, garam, merica bubuk, dan teri nasi. Aduk sampai matang.
- Sajikan dengan pelengkap.
